A Histria das Vitaminas Dr. Renato M.E. Sabbatini.

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    22-Apr-2015

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  • A Histria das Vitaminas Dr. Renato M.E. Sabbatini
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  • Doenas Antigas Cruzadas Cruzadas Grandes navegaes Grandes navegaes
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  • Doenas Antigas EscorbutoEscorbuto BeriberiBeriberi PelagraPelagra RaquitismoRaquitismo Cegueira noturnaCegueira noturna
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  • Escorbuto Carncia de vitamina C (cido ascrbicoCarncia de vitamina C (cido ascrbico GengiviteGengivite ArtropatiaArtropatia EdemaEdema
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  • Beri-Beri Carncia de vitamina B1 (tiamina)Carncia de vitamina B1 (tiamina) NeuriteNeurite AtrofiaAtrofia ParalisiaParalisia
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  • Pelagra Carncia de vitamina B3Carncia de vitamina B3 DermatiteDermatite DiarriaDiarria DemnciaDemncia
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  • Raquitismo Carncia de vitamina DCarncia de vitamina D OsteomalciaOsteomalcia Retardo de desenvolvimentoRetardo de desenvolvimento
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  • Primeiras Dietoterapias 1747: Escorbuto Com ctricos James Lind (1716-1794)
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  • Primeiras Dietoterapias Christiaan Eijkman (1858-1930) 1867: Beriberi Com arroz integral 1886: Descoberta
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  • Os Descobridores Frederick G. Hopkins Casimir Funk
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  • Primeiras Publicaes 1912: Casimir Funk Fator anti-beriberi Vital Amines
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  • Descoberta Fundamental Doenas causadas por carncia de fatores presentes em alguns alimentos e no em outrosDoenas causadas por carncia de fatores presentes em alguns alimentos e no em outros Preveno atravs da dieta adequadaPreveno atravs da dieta adequada

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