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Como Fazer Cupcake

by anderson-xavier-pinto

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Como fazer receita básica de CupCake
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  • Receita Básica de Cupcake Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de cozimento: 40 minutos Tempo total: 1 hora Rendimento: 24 Cupcakes Ingredientes • 1 colher (sopa) de baunilha - 12ml • 1 colher (sopa) de fermento em pó - 12g • 220ml de leite • 4 ovos • 350 gramas de açúcar refinado • 220 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente • 350 gramas de farinha de trigo peneirada • 2 gramas de sal • Instruções 1. Na tigela da batedeira coloque açúcar refinado e a manteiga em temperatura ambiente e bata até ficar no ponto esbranquiçado. 2. Adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e bata. 3. Em outra tigela, adicione a baunilha no leite e reserve. 4. Em outra tigela coloque a farinha de trigo sem fermento mais o fermento em pó e o sal misture. 5. Adicione a massa do cupcake, um pouco da farinha e um pouco do leite e misture levemente. 6. Adicione o restante da farinha e do leite. 7. Mexa levemente e a massa estará pronta. 8. Quando a massa ficar homogênea, é a hora de preencher as forminhas. Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa. 9. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno. A receita acima é a massa básica do cupcake, depois de pronto, você pode incrementá-lo com
  • diversas coberturas e recheios. Confira algumas dicas: Recheio: O recheio poderá ser de brigadeiro, geléia, cremes, doce de leite, etc. Para rechear basta furar o bolinho pronto, colocar o recheio e tampar com a própria massa retirada. Cobertura: A cobertura também pode ser feita em diversos sabores, como: brigadeiro preto e branco, chantilly branco ou colorido, etc. Para finalizar poderá usar chocolate granulado, coco, confeitos coloridos, confete de chocolate, pedaços de frutas, etc. Receita Básica de Cupcake
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